Suco de Abóbora com Maracujá

Verão chegando nada melhor do que um suco nutritivo para nos refrescar.

SUCO DE ABÓBORA COM MARACUJÁ

A abóbora é rica em ferro, cálcio, fósforo, potássio, magnésio, zinco, riboflavina e vitaminas A, C, E, e contém poucas calorias, pois 95% da sua composição é água. O seu consumo contribui para a prevenção de doenças crónicas e problemas de visão. Além disso  é indicado como bom meio diurético e contribui para mantêm a pele jovem.

Ingredientes:

100g de abóbora cozida

3 maracujás

1 litro de água

½ xícara de açúcar

Gelo

Modo de Preparo:

Cozinhar a abóbora, bater no liquidificador com o suco de maracujá e água gelada. Passar na peneira. Servir com gelo.

Regina Reis